Gaio Ementa:
Carnes:
- Rojões e Arroz de Sarrabulho
- Rojões com Batata e Arroz Seco
- Bife do Vazio
- Bitoque
- Lombo de Porco Assado
- Carne Estufada
- Cabrito Assado
- Costeletão grelhado
Peixes:
- Bacalhau à Gaio
- Bacalhau Cozido com Todos
- Filetes de Pescada
- Pescada Cozida
- Truta Grelhada
- Salmão Grelhado
